EN
日本
DE
FR
中文
ESFratelli Vogadori
Cantine a conduzione familiare
La cantina Fratelli Vogadori è un ambiente accogliente e informale dove conoscere e degustare i grandi vini della Valpolicella, sentendovi come a casa vostra mentre ammirate le distese di vigneti della valle di Negrar.
Informazioni e prenotazioni
+39 333 2199 645 info@veronissima.com P.I. 03616420232 C.F. CPPMHL74L13L781C
Vendemmia, appassimento, fermentazione e affinamento dell'Amarone e degli altri vini della Valpolicella avvengono nell'azienda sotto la guida attenta di Emanuele, Gaetano e Alberto, i 3 fratelli Vogadori. La visita con degustazione nella cantina è un'esperienza entusiasmante e coinvolgente.
Visite guidate cantina Fratelli Vogadori
La cantina Fratelli Vogadori è sul versante orientale della valle di Negrar, il primo paese della Valpolicella classica che si incontra venendo da Verona. La posizione a mezza costa perfettamente incastonata nel paesaggio dona una visuale incantevole sul borgo sottostante e sui pendii ricoperti di vigneti.
La vigna che circonda l'edificio recentemente rinnovato è la prima tappa di ogni visita. Qui scoprirai le varietà di uva tipiche del Valpolicella e i metodi di coltivazione della vite, il Guyot e la tradizionale pergola veronese, coi loro i loro specifici punti di forza.
Si passa quindi alla zona di vinificazione, con le moderne cisterne in acciaio dove il mosto si trasforma in vino. Qui si entrerà nel dettaglio dello speciale metodo Ripasso.
È la volta della bottaia. Fratelli Vogadori usa una sapiente combinazione di botti di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio per creare un affinamento su misura dei vari vini che dia una perfetta armonia.
Si sale quindi al fruttaio, dove l'uva selezionata per il Recioto e l'Amarone rimane per tre mesi così che i liquidi evaporino e zucchero e aromi si concentrino. Nel periodo da ottobre a dicembre potrai ammirare il fruttaio pieno di uva in appassimento.
Dal fruttaio si passa direttamente nella sala degustazione con una delle più belle viste panoramiche della Valpolicella.
La degustazione include tutti i vini classici Fratelli Vogadori con 2 Amaroni, il Classico e il Riserva, accompagnati da uno spuntino di benvenuto con pane e l'olio extravergine d'oliva prodotto dall'azienda.
I vini Fratelli Vogadori
Il listino dei vini Fratelli Vogadori è ampio e variegato.
Non possono ovviamente mancare i classici: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Recioto.
A questi si affiancano produzioni speciali tutte da uve proprie: due bianchi, un fermo e uno spumante, da uve Garganega, un rosé 100% Molinara, un 100% Corvina Veronese, Raffaello (un IGT amandorlato a metà strada tra Amarone e Recioto). Completano la gamma tre tipi di grappe con affinamenti diversi, l'olio d'oliva e perfino vino senz'alcol.
Amarone Riserva
La star della cantina è lo speciale Amarone Riserva. Prende il nome da una piccola porzione di vigneto, Forlago, con esposizione ed elevazione ideali e un blend di uve che includono piccole quantità di vecchie varietà autoctone ormai quasi dimenticate: Oseleta, Forsellina, Dindarella, Pelara. Viene fatto solo nelle migliori annate e tenuto più a lungo in affinamento.
È un Amarone di grande potenza, morbidezza e complessità, con spiccate note di vaniglia, cacao, caffé in grani. Un vero vino da meditazione.
Pernottamento ed eventi
Presso la cantina Fratelli Vogadori puoi provare l'esperienza di pernottare circondato dai vigneti ammirando lo splendido panorama della Valpolicella. La cantina è dotata di appartamenti recentemente rinnovati con tutti i comfort dove trascorrere qualche giorno all'insegna di natura, relax ed enogastronomia.
La cantina è inoltre a disposizione per eventi privati per piccoli e grandi gruppi come pranzi, cene, celebrazioni, meeting aziendali e attività di incentive.
Visite
L'azienda vitivinicola Fratelli Vogadori si trova subito fuori il paese di Negrar a meno di 30' di macchina dal centro di Verona.
La struttura è completamente accessibile per i disabili.
La cantina è sempre aperta, anche la domenica e nelle festività troverete qualcuno ad accogliervi per un assaggio di vino e un giro del vigneto e della bottaia. Consigliamo comunque di verificare sempre la disponibilità, soprattutto nel periodo di vendemmia.
Tel: +39 333 2199 645
Per informazioni, modalità di prenotazione, visite guidate alle zone di produzione dei grandi vini veronesi, da inserire magari a coronamento di un itinerario turistico nella provincia di Verona:
Per ulteriori informazioni e prenotazioni
+39 333 2199 645 info@veronissima.com P.I. 03616420232 C.F. CPPMHL74L13L781C
