VINS
Vins Vérone: Soave
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Soave
Le vin Soave, est produit dans les collines qui s’étendent autour du village médiéval qui à le meme nom.
Et le nom du village et de son vin expriment la «suavité» du panorama et l’excellence de ce vin blanc qui est produit seulement en Classique et Supérieur. Le Classique est parfait comme apéritif et extraordinaire avec le poisson. Le Supérieur, a fin de mériter l’appellation doit rester huit mois dans la cuve et avoir au moins 11,5 degrés d’alcol. Sa couleur est jaune avec parfois des nuances de vert. Son parfum délicat et fleuri laisse un léger gout d’amande.
Le chateau et le village fortifié de Soave se trouvent sur le sommet d’une colline qui domine une mer de vignobles.
Les caves sont toujours à l’intérieur de endroits très intéressants du point de vue historiques et l’accueil est d’habitude précédé par une visite aux caves et, a suivre, la dégustation des produits.
Ça vaudrait la peine d’une visite accompagné par une guide touristique pour découvrir ces tours dégustation qui regardent les caves du vin Soave. Renseignez vous en contactant: